Daca exista un dulce al copilariei pe care toata lumea il adora atunci acesta este, cu siguranta, ciocolata de casa.

Cu un gust fin de lapte imbogatit cu nuci sau alune de padure, merisoare, stafide sau migdale, acest dulce este si astazi de nerefuzat. Eu v-am adus o reteta clasica, delicioasa, imbogatita cu fulgi usori de migdale.

Am pus laptele la fiert impreuna cu zaharul. Am amestecat continuu pana cand acesta a inceput sa capete consistenta. Am luat craticioara de pe foc si am adaugat untul omogenizandu-l. Am impartit amestecul in doua parti egale, apoi si laptele praf.

Intr-una din portii am cernut cacaoa. Am omogenizat. Am presarat fulgi de migdale in forme de silicon si am asezat amestecul in straturi. Am pus ciocolata la rece pentru cateva ore. Ce ziceti? Nu-i asa ca v-am facut pofta? :) Pofta buna!