Rapid a trebuit sa prepar,,ceva de pus la pachet pentru fiul meu. Carnea de curcan, o bucata frumoasa si de casa deja era dezghetata. Mi-a trebuit mai putin de 25 minute ca mancarea sa fie deja impachetata.
Curatati si spalati legumele. Morcovul se taie rondele . Ceapa si ardeiul se toaca marunt . Pieptul de curcan se spala se zvanta si se taie cuburi -putin mai mici ca o cutiuta de chibrituri. Caliti legumele usor 2-3 minute. Sarati. Adugati carnea si caliti pana cand aceasta se patrunde si isi schimba culoarea din roz in galben-albicios . Pentru ca morcovul este crud se patrunde rapid, puteti aduga rosiile pasate. Condimentati cu scortisoara si puneti busuiocul taiat fasiute. Acum se poate pune mazarea congelata si mai lasati sa fiarba fara capac 5-10 minute. Gustati si sarati daca este nevoie. Piparati si serviti preparatul decorat cu frunze de busuioc verde .
Pentru a pastra culoarea frumoasa verde -viu la mazare,fierbeti la foc potrivit fara capac .
