E buna tare :)Punem in robot biscuitii si ii macinam cat mai fin. Adaugam untul la tempertura camerei si oul intreg . Mixam bine pana ce toate ingredientele s-au amestecat .
Separat amestecam ricotta, mascarpone, cele 4 oua ramase, zaharul si romul. Mixam bine pana ce totul devine o crema . Punem pepitele de ciocolata si amestecam in continuare. Tapetam o tava rotunda pentru cuptor cu hartie de copt umezita.
Punem compozitia de biscuiti. Nivelam bine cu dosul palmei apoi turnam compozitia cu branza. Nivelam bine cu ajutorul unei linguri . Dam tava la cuptorul incins in prealabil la 180 grade pana ce prajitura s-a rumenit usor la suprafata . Cand este coapta, scoatem prajitura si o lasam in tava sa se raceasca bine . Cu cat se va raci cu atit prajitura va da inapoi ...
Cand s-a racit bine o feliem dupa plac si servim. Dupa preferinta puteti presara zahar pudra dar prajitura este deja foarte dulce. Pofta buna !
