Se lasa aluatul la decongelat. Intre timp se taie prazul, rondele subtiri. Caisele taiate cubulete se amesteca, intr-un bol,cu sucul de portocale(eu am stors o portocala) Carnea se prajeste in ulei,pana se faramiteaza,apoi se adauga prazul si se
Tocati ceapa ff marunt, in robot daca se poate. Puneti la scurs sfecla (mai ales daca este coapta caci are si mai multa apa) si o amestecati intr-un castron cu cartoful fiert, racit si strivit piure plus celelalte ingrediente Amestecati bine si
Se face compozitia de branza, trebuie sa aiba o consistenta mai tare foile se decongeleaza se dau in doua, le ungem cu un pic de ulei asezam compozitia in capatul foii adunam marginile si rulam. Le ungem cu ou punem cate un pic de zahar deasupra si
ALUAT: Amestecati toate ingredientele mentionate. Framantati aluatul pana la omogenizarea completa, adunati-l sub forma de bila, puneti-l in folie transparenta si dati-l la rece (in frigider) pentru cel putin 30 minute. UMPLUTURA: Intre timp
Se amesteca faina, grisul, drojdia, iaurt si apa calduta, se acopera si se lasa la loc cald circa 2 ore sa fermenteze. Separat se prepara pe foc un sirop din zahar si apa cand fierbe se ia de pe foc si se adauga cardamomul si sofranul Se pune ulei
Bateti cu mixerul, foarte bine, ouale intregi impreuna cu zaharul si sarea, pana devine ca o crema de consistenta smantanii. Adaugati treptat untul topit si racit, omogenizand de fiecare data, cu mixerul. Separat, amestecati faina, cacaua si
Blat: Separam albusurile de galbenusuri.Galbenusurile le mixam cu zaharul ,pana devin ca o crema, adaugam mierea, laptele si uleiul.La sfarsit adaugam faina, grisul , cacao si praful de copt(amestecate inainte).Albusurile le batem spuma cu un praf
* Se amesteca in bolul mixerului iaurtul si zaharul. Se adauga treptat (in 3-4 etape) grisul si se mixeaza compozitia pana la obtinerea unui amestec omogen. * Se adauga untul topit si apoi drojdia, mixand compozitia pana la obtinerea unui amestec
Se freaca spuma 200 g rama cu 300 g zahar, se adauga ouale si se continua amestecarea pana se omogenizeaza si apoi treptat adaugam faina cu care o amestecam bine. Forma o ungem bine cu rama topita si presaram peste un pic de gris.Se pune aluatul in
Deci, cum se procedeaza. Se freaca impreuna untul cu zaharul praf. Apoi se adauga pe rand cele 4 galbenusuri si dupa ce s-au incorporat se adauga coaja rasa de lamaie, putina sare. Praful de copt se amesteca cu faina si se cerne apoi peste unt si
Se pune oul, margarina, untul, smantana si faina cat cuprinde, astfel se face un aluat care se framanta putin si se da la frigider pentru 20 minute. Intre timp punem uleiul, dovleacul si zaharul intr-un vas pe foc si lasam pana ce zeama incepe sa
Se scurge bine branza. Eu o pun de cu seara la scurs, intr-o strecuratoare cu tifon dublu, strecuratoarea sa stea suspendata deasupra castronului ca sa aiba unde sa se scurga zerul - si toate acestea la frigider, pana a doua zi. Treceti branza
Se amesteca bine pina devine o coca moale. Se lasa la frigider 30 min. invelita in folie. Se taie in 2 bucati si din prima se intinde o foaie cu sucitorul cit marimea tavii (a mea era 26x26). Cind intindeti foile va mai fi nevoie de faina pe
Grissini: Se dizolva drojdia cu zaharul. Faina se cerne si se framanta cu toate ingredientele un aluat (trebuie framantat cam 10 minute, pana devine un aluat elastic). Se lasa la caldura aproximativ o ora. Se incalzeste cuptorul la 200 grade
Umplutura Dati prin razatoare sau maruntiti la robot dovleacul curatat de coaja. Dati deoparte. Separat, amestecati intr-un bol zaharul cu scortisoara si lasati in asteptare. Aluat Turnati apa clocotita peste uleiul si sarea puse intr-un bol.
Spalati fructele proaspete si curatati de codite. Zvantati-le. * Dezghetati fructele congelate si scurgeti bine. Aluat Topiti untul si lasati la racit. Bateti spuma ouale impreuna cu zaharul si galbenusurile. Adaugati untul topit si laptele
Vestita prajitura cu suc de rosii!!! Toate ingredientele pentru foi se amesteca si se omogenizeza bine, apoi se lasa la rece aproximativ o ora. Dupa expirarea timpului, se imparte aluatul in 4 si se coc tot atatea foi pe dosul tavii. Pentru crema
Se separa ouale. Albusurile se bat spuma, galbenusurile se freaca bine si se amesteca cu laptele in care o fost dizolvata drojdia, se incorporeaza cu albusul spuma, se adauga grisul si pesmetul si se lasa la odihnit 30 min. Apoi se adauga si
Din ingredientele de mai sus se face un aluat cu o consistenta mai elastica care se lasa la dospit. Dupa ce a crescut bine se portioneaza in mici bile (mie mi-au esit 23 buc) pe care le lasam din nou la crescut. Fiecare bila se intinde cu
Se freaca intr-un castron branza cu ouale, grisul (pesmetul) sarea. Se amesteca bine ca sa se obtina o compozitie destul de tare (nu foarte tare dar mai mult tare decat moale) Acuma daca este cazul se mai poate adauga faina (asta in cazul in care
@ by 2review.ro
Termeni si conditii | Contact | Sitemap
Acasa | Retete | Articole | Stiri | Filme | Jocuri | Religie | Sitemap | Cuprins
2review - Impresii si pareri 2review - Impresii si pareri
