Aluatul alb: Se amesteca faina cu sarea. Intr-un vas se pun: 1/2 cana de zahar, 1/4 cana de unt la temperatura camerei si galbenusul. Se amesteca cu un mixer (eu am folosit tel) pana se omogenizeaza. Se adauga vanilia. Treptat, se toarna faina
Intr-un bol se freaca untul cu zaharul, se adauga apoi oul, mierea de albine, bicarbonatul stins cu lapte, cacaoa si la sfarsit faina cernuta. Se framanta pana se obtine o compozitie omogena. Se imparte aluatul in 3 parti egale si se coc 3 foi pe
Toate ingredientele trebuie aduse in bucatarie cu o zi inainte ca sa aiba aceiasi temperatura. Cerneti faina in momentul prepararii. Desfaceti drojdia in putin lapte indulcit, puneti in mijlocul fainii, amestecati cu putina faina si lasati sa
Intr-un robot de bucatarie, puneti toate ingredientele cu care se prepara aluatul. Untul trebuie sa fie destul de moale la temperatura camerei. Eu am pus putin mai multa cacao. Amestecati la viteza medie si cand aluatul se restrange ... devine ca o
Blat: Pentru prepararea aluatului, se topește glazura împreună cu untul sau margarina, într-o tigaie, la foc mediu, amestecând continuu. Într-un vas se amestecă făina, praful de copt,cacaua, zahărul și zahărul vanilinat.Se adăuga ouăle
Bateti cu mixerul, foarte bine, ouale intregi impreuna cu zaharul si sarea, pana devine ca o crema de consistenta smantanii. Adaugati treptat untul topit si racit, omogenizand de fiecare data, cu mixerul. Separat, amestecati faina, cacaua si
Blat: Separam albusurile de galbenusuri.Galbenusurile le mixam cu zaharul ,pana devin ca o crema, adaugam mierea, laptele si uleiul.La sfarsit adaugam faina, grisul , cacao si praful de copt(amestecate inainte).Albusurile le batem spuma cu un praf
Aluatul: Intr-un vas punem untura, oul, zaharul, praful de sare si le mixam pana obtinem o crema. Incorporam iaurtul, coaja rasa de lamaie si extractul de vanilie. la final adaugam bicarbonatul, faina cernuta, treptat, pana aluatul devine
Briose: Ciresele le-am spalat, scos samburii si taiat marunt. Albusurile in care am pus un praf de sare, le-am batut spuma cu 4 linguri de zahar pudra si zaharul vanilat. Galbenusurile batute spuma cu 2 linguri de zahar pudra, le-am amestecat cu
Se amestecă făina cu praful de copt, cu zahărul şi cu un praf de sare. Se adăugă oul şi uleiul. Se omogenizează si se toarnă puţin câte puţin laptele. Se obtine un aluat asemanator celui de chec. Se adaugă fulgii de ciocolata si
Aluat : Cu mixerul la viteza mare frecam bine rama cu zaharul, adaugam pe rand ouale si in cele din urma faina in care am pus si praful de copt. Se omogenizeaza totul bine si cantitatea rezultata se imparte in doua . In prima jumatate adaugam
Se amesteca toate ingredientele bine, faina, untul, oul, zaharul, praful de copt si cacaoa. La sfarsit se adauga smantana. Din aluatul rezultat lasi deoparte o bucata/cantitate (asa din ochi) si apoi cu restul intinzi o foaie cu o lingura, in tava
Ungeti cu unt un vas termorezistent cu peretii inalti (7- 10 cm), inclusiv peretii, deoarece aluatul ce urmeaza a fi copt va creste foarte mult in cuptor. Puneti in masina de paine ingredientele in urmatoarea ordine: untul topit si racorit, laptele
Pentru blat: - Se pregatesc toate ingredientele necesare. Pentru coacerea blatului este necesara o tava cu dimensiunile: 32 cm x 22 cm x 6 cm. - Se tapeteaza tava cu hartie pentru copt (eu obisnuiesc sa untez putin suprafata tavii pentru ca
Aluatul: Intr-un bol punem faina. Facem o gropita in mijloc, punem drojdia, 3-4 linguri lapte caldut si lasam sa dospeasca 15 minute la loc cald si ferit de curent. Adaugam ouale, galbenusurile, zaharul, coaja rasa de lamaie, amestecam cu o lingura.
Daca pregatiti pentru cei mici, inlocuiti cafeaua cu lapte cu ciocolata. Rupeti biscuitii in bucati mai mici si amestecati cu celelalte ingredientele (miere, cacao, nuca, unt, etc). Compozitia trebuie sa aibe consistenta celei pentru salam de
Se face baza amestecand toate ingredientele si se lasa jumatate de ora acoperita. In acest timp se face umplutura: se topeste ciocolata si se raceste la temperatura camerei, apoi se adauga ouale amestecate in prealabil cu zaharul, apoi faina
Mixati untul moale pana se spumeaza, apoi continuati mixarea adaugand zaharul pudra, semintele unui baton de vanilie / zaharul vanilat pana obtineti o crema spumoasa. Puneti ciocolata rasa pe razatoarea cu gauri mici, migdalele macinate, cacao
Incepem prin a macina biscuitii. Intre timp intr-o craticioara pune la foc frisca impreuna cu zaharul, iar cand da in clocot trage de pe foc si adauga cele 2 tipuri de ciocolata maruntite si amesteca pana se topeste bine. Incorporeaza biscuitii
Se freaca galbenusul cu zaharul pudra; se pune o lingurita de esenta de rom, apoi untul si 2 lingurite de cacao. Se freaca pana cand se ajunge la omogenitate. Apoi se formeaza bomboane rotunde cu lingurita si se tavalesc prin cacao. Se aseaza pe
@ by 2review.ro
Termeni si conditii | Contact | Sitemap
Acasa | Retete | Articole | Stiri | Filme | Jocuri | Religie | Sitemap | Cuprins
2review - Impresii si pareri 2review - Impresii si pareri
