Lasati creierul la decongela, de seara pana dimineata (daca folositi creier congelat). Spalati creierul, lasati-l 60 min intr-un vas cu apa rece la care ati adaugat otetul (ca sa iasa tot sangele din el). Scurgeti si curatati creierul de pielita
Taiati fideluta ciupercile curatate si caliti impreuna cu ceapa, in ulei incins, amestecand continuu, pana scade zeama lasata de ciuperci. Adaugati cartofii cruzi, curatati de coaja si rasi pe razatoarea mare. Lasati pe foc, amestecand mereu pana ce
Faceti o mamaliga potrivit de vartoasa in care inglobati la sfarsit parmezanul sau cascavalul ras, cateva bucatele de unt, sare si piper, dupa gust, omogenizand bine. Turnati intr-un vas termorezistent uns cu unt, un strat de mamaliga si nivelati.
Spalati bine spanacul, frunza de frunza. Puneti pe foc mai multa apa cu sare si cand clocoteste adaugati spanacul scurs. Luati de pe foc, acoperiti imediat vasul si lasati spanacul la infuzat, 3-5 min. Treceti sub un jet de apa rece, scurgeti si
Fierbeti spanacul bine spalat in apa clocotita cu sare pana se inmoaie. Clatiti-l imediat cu apa rece, puneti-l la scurs si treceti-l prin sita sau maruntiti-l foarte bine. Pasati rosiile in bulion in blender si subtiati cel putin cu aceeasi
Fierbeti in apa sarata varza taiata felii subtiri si cartofii curatati de coaja si pusi intregi sau chiar jumnatati depinde de dimensiune. Framintati un aluat din cele doua tipuri de faina adaugind apa l temperatura camerei si un pic de sare.
- pregatiti un piure de cartof simplu (cartof fiert si apoi strivit cu furculita, cu unealta pentru piure sau chiar ras pe razatoarea mare) , adaugati oul, cascavalul, sare si piper - faceti bile din aceasta compozitie si le asezati intr-o tava
Pentru mamaliga: o mamaliga buna se obtine intr-un ceaun. Daca nu aveti (ca mine!) atunci puneti apa la fiert, intr-un vas. Cand apa este fierbinte, adaugati sarea si presarati putina faina de malai. La primele clocote, puneti sub forma de ploaie
Crema nr. 1 Amestecam o cutie branza cu 100 gr branza topita, cascavalul ras si maslinele tocate marunt. Potriviti de sare. Crema nr. 2 Curatati ouale de coaja si dati-le prin razatoare cu ochiuri mari. Amestecati cu maioneza si potriviti de sare
Dovlecei taiati pe jumatate si scobiti i-am uns cu ulei si i-am prajit in tigaia de teflon sau pe gratar daca vreti. Intr-o tigaie am pus ulei, sare si ceapa tocata, am adaugat orezul si am amestecat, apoi am varsat putina cite putina supa si am
Mamaliga de cartofi instrumente necesare pt mamaliga: - oala de tuci - lingura de lemn cu coada lunga sau facaletul de mamaliga, cel micutz si dragutz care mie imi lipseste (trebuie sa il pun pe lista cu ce imi doresc din Romania :lol: ) - se
Spalati, curatati si feliati cartofii. Puneti-i la fiert, 10 min, in apa usor sarata, scurgeti-i si lasati-i la racit. Daca folositi broccoli proaspata, spalati-l, desfaceti-l in buchetele si fierbeti-l in apa sarata, doar cat sa se inmoaie
Facem sosul alb, care trebuie sa fie neted, fara cocoloase. Intr-o tigaie calim legumele 3-4 min.cu cateii de usturoi, pe care apoi ii aruncam. Fierbem macaroanele in apa cu sare, le scurgem. Amestecam legumele, macaroamele cu sosul alb, adaugam
Amestecati cascavalul ras cu rosiile si verdeata maruntite. Lasati in asteptare. Separat, caliti ceapa in ulei incins pana la culoarea aurie. Adaugati ficatul si continuati prajirea 10- 15 min, amestecand. La sfarsit, condimentati cu sare si
Se pune ala cu sare la fiert si se fierb spaghetele cu o lingura de ulei ca sa nu se lipeasca. Dupa fierbere se strecoara, se pun inapoi in vasul in care au fiert, se pune ulei peste ele si se scutura vasul ca sa se acopere cu ulei pastele. In
Bucata de kaiser se taie fasii de aprox i cm pe latime si se calesc usor intr-o lingura de ulei impreuna cu ceapa. Cand ceapa s-a facut transparenta se da tigaia de pe foc, se pune catelul de usturoi, se mesteca sa mai prinda caldura si se rezerva.
Taiati vinata in felii subtiri pe lungime si asezati feliile intr-o tava (unse cu ulei cu pensula de bucatarie si sarate) sub gratarul de la cuptor (daca nu aveti gratar la cuptor le asezati pur si simplu in tava si le lasati sa se coaca in cuptor
@ by 2review.ro
Termeni si conditii | Contact | Sitemap
Acasa | Retete | Articole | Stiri | Filme | Jocuri | Religie | Sitemap | Cuprins
2review - Impresii si pareri 2review - Impresii si pareri