Se face un aluat din faina, sare si apa. Consistenta aluatului este moale, lipicioasa, din cauza asta trebuie sa se lucreze cu mainile unse cu ulei si blatul de lucru uns si el. Apa la aluat se pune treptat. Dupa ce faina s-a amestecat cu sarea
Se prepara pasta de branza, din unt frecat spuma cu branza de burduf. Se intinde pe masa de lucru o fasie mai lunga de folie transparenta (alimentara) (eu am folosit 2 fasii de aceeasi lungime, suprapuse aproximativ 7 cm). Se aseaza feliile de
Blatul: Maruntim fin biscuitii, turnam peste ei untul topit si omogenizam. Amestecul il punem intr-o forma rotunda cu inel detasabil (cu diametrul de 22 cm), nivelam si presam bine cu lingura. Dam tava la frigider pana pregatim crema de branza.
Pentru umplutura amestecati ingredientele cat sa se omogenizeze. Condimentati, dupa gust. Lasati aluatul foietaj la decongelat. Taiati-l in fasii de forma dreptunghiulara (25 x 10 cm). Impartiti umplutura la numarul de fasii obtinute si puneti-o
Preparare bombite : Miezul de paine se amesteca cu 100 ml iaurt, carnea macinata,oul intreg,ceapa tocata marunt si crenguta de rozmarin (2 prafuri de rozmarin uscat si tocat). Se sareaza , pipereaza compozitia dupa gust, se formeaza bilute , se dau
Se taie merele patratele si se stropesc cu zeama de lamaie. Branza de vaci se freaca bine, se amesteca cu galbenusurile, zaharul si coaja de lamaie, nucile sau stafidele, grisul si praful de copt. Se amesteca apoi cu merele si albusurile batute
Prepararea acestui adevarat festin regal, incepe cu o zi inainte, de cu seara. Puneti intr-un vas termorezistent, unele langa altele, 4 felii de paine unse cu unt. Asezati deasupra fiecareia cate 1 felie de cascaval, una de ceddar sau hochland
Fierbem sparanghelul in apa cu sare, apoi il taiem bucatele. Intr-o tigaie , punem uleiul si ceapa tocata marunt, amestecam putin pana cand incepe ceapa sa se rumeneasca, imediat adaugam sparanghelul si branza, amestecam . Apoi adaugam putina apa in
Ungeti tavile de chec cu putin ulei, inclusiv peretii laterali si presarati cu susan. Lasati in asteptare. Taiati varza fideluta sau tocati-o marunt, presarati 1 lingura de sare, amestecati putin fara sa framantati si dati deoparte 30 min. Intre
1. Scurgem visinele si branza de vaci intr-o strecuratoare fina. Batem untul cu 100 g zahar pana obtinem un amestec spumos, adaugam zaharul vanilinat si sucul de lamaie si batem totul pana obtinem o crema omogena. Separam ouale. Incorporati-le unul
Cum procedam: -calim ceapa -adaugam ardei, apoi ciupercile -punem condimente- -punem ouale batute in care punem putina sare si adaugam casul taiat cubulete
Prajiti crevetii in unt pana cand acestia sunt facuti apoi luati-i deoparte. Peste untul ramas puneti uleiul de masline, 1 lingurita de apa si frunzele furajere. Caliti acestea pana cand sunt moi apoi adaugati quinoa si branza de capra. Cand acestea
Vinetele se spala, se curata de coaja si se taie cuburi. Cuburile de vinete, se pun intr-o strecuratoare, se sareaza si se lasa la inmuiat putin. Intre timp, pana se inmoaie cuburile de vinete, se pune o oala cu apa, la foc. Cand apa incepe sa
Blat: Se amesteca bine ingredientele, iese un aluat sfaramicios care se intinde tot cu mainile intr-o tava de 20X30 cm tapetata cu hartie de copt. Se lasa 20 min la 180C Aveti grija cand scoateti blatul din tava, mie mi s-a rupt, e foarte
Vinetele le taiem felii(1 cm), le saram si le lasam o ora . Dupa o ora le spalam si le asezam pe un prosop de bucatarie sa se scurga bine. Le ungem cu putin ulei si le coacem in cuptor la grill pe ambele parti. Cartofii ii curatam si ii taiem
Intr-un bol se amesteca iaurtul,smantana,branza de vaci,zaharul,patrunjelul si se condimenteaza cu sare si piper,dupa gust. Se da la rece,in frigider,cel putin 30 min,sa se patrunda aromele.
Caramelizati zaharul pe foc mic, intr-o craticioara si lasati pana ce devine lichid. Turnati intr-o tava (25 x 35 cm). Taiati merele, curatate de coaja si casuta samburilor, in felii subtiri, apoi asezati-le uniform peste caramelul din tava.
Puneti la fiert pastele, 7- 8 min, in 2 l apa clocotita usor sarata sau dupa indicatiile de pe pachet. Scurgeti. Separat, topiti cascavalul ras si branza topita in uleiul incins, la foc mic, amestecand continuu. Adaugati pastele scurse si
Pentru aluat: Punem faina, zaharul, zaharul vanilat si putina sare intr-un bol, peste adaugam untul rece taiat cubulete si cu mainile incepem sa framantam, vom vedea ca aluatul este nisipos si usor umed. Adaugam si laptele si framatam bine pana
Se taie smochinele in bucati mai mici, se aseaza intr-un castron, se toarna romul (daca folositi) peste ele, se adauga coaja de portocala si se completeaza cu apa pana le acoperim. Lasam la inmuiat pentru cateva ore, poate de seara pana dimineata
@ by 2review.ro
Termeni si conditii | Contact | Sitemap
Acasa | Retete | Articole | Stiri | Filme | Jocuri | Religie | Sitemap | Cuprins
2review - Impresii si pareri 2review - Impresii si pareri
