Pulpa de porc si costita (fara os) taiate cubulete se pune la prajit in putin ulei. Dupa ce s-a aurit un pic se adauga cam o cana de apa si se lasa sa se inabuse bine pana ce carnea este aproape fiarta. Adaugam ficatul si el taiat cubulete si se
Intr-un bol se amesteca iaurtul,smantana,branza de vaci,zaharul,patrunjelul si se condimenteaza cu sare si piper,dupa gust. Se da la rece,in frigider,cel putin 30 min,sa se patrunda aromele.
Puneti la fiert pastele, 7- 8 min, in 2 l apa clocotita usor sarata sau dupa indicatiile de pe pachet. Scurgeti. Separat, topiti cascavalul ras si branza topita in uleiul incins, la foc mic, amestecand continuu. Adaugati pastele scurse si
Pentru aluat: Punem faina, zaharul, zaharul vanilat si putina sare intr-un bol, peste adaugam untul rece taiat cubulete si cu mainile incepem sa framantam, vom vedea ca aluatul este nisipos si usor umed. Adaugam si laptele si framatam bine pana
Se taie smochinele in bucati mai mici, se aseaza intr-un castron, se toarna romul (daca folositi) peste ele, se adauga coaja de portocala si se completeaza cu apa pana le acoperim. Lasam la inmuiat pentru cateva ore, poate de seara pana dimineata
Cuptorul se preancalzeste la 375 f (190C). Ungi o tava de tort cu pereti detasabili cu unt, apoi tapetezi tava cu hartie de copt. Prima data se masoara fundul tavii si se decupeaza hartia exact dupa marime. Apoi, tot din hartie de copt, se taie
La noi nu prea se gasesc nuci pecan, ele fiind originare din America de nord, asa ca imediat ce le-am zarit intr-un supermarket le-am luat. Si acum le-a venit randul. o prajitura rapida, dar plina de gust. Intr-un bol mixam zaharul impreuna cu
Umplutura de mere: Inmuiati stafidele in apa calduta (sau rom), striviti-le. Curatati merele si taiati-le in bucati mai micute. Topiti zaharul in 1/2 dl. apa, adaugati merele, stafidele, mugurii de pin (eu nu am pus aceste doua ingred. ), praf de
Aluat: Mixati bine branza de vaci, sarea, zaharul, ouale si ½ din cantitatea de sana (lapte batut). Inglobati faina. Separat, amestecati cealalta jumatate de sana (lapte batut) cu bicarbonatul de sodiu si omogenizati cele doua compozitii. Trebuie
Biscuitii îi rupem în bucati mai mari, intr-un vas încăpător, peste punem si nuca tocată mai mare. Zahărul se amesteca cu cacaua si apa intr-o craticioara pe care o asezam pe foc. Adaugam si untul, tăiat cubulete si amestecăm pana la
Puneti faina pe o planseta, amestecati-o cu ricotta, praful de copt si un varf de sare. Framantati pana cand devine un aluat omogen si elastic. Preparati umplutura de branza. Mixati branza ricotta/urda cu branza feta, grana (parmigiano sau
Se pune branza intr-un vas, se bat ouale pe el se amesteca bine impreuna. Adaugam coaja de lamaie, cele 2 prafuri de sare si 225 gr faina. Se amesteca totul bine pana se omogenizeaza. Prunele se tau pe jumate, se scot samburii si mijlocul il umplem
Se dau la blender biscuitii apoi se framanta cu untul si ciocolata topite. Se intinde aluatul obtinut intr-un strat uniform intr-o forma cu inel detasabil (diametrul de20 cm). Se prepara nectarul din morcovii curatati de coaja, taiati cubulete si
Radem telemeaua pe razatoare, sau o mixam bine. Intr-un vas incapator amestecam branza dulce, telemeaua rasa, ouale, smantana, praful de sare si zaharul. Omogenizam bine si dam deoparte. Topim untul, dar atentie sa nu fiarba. Ungem cu o pensula cu
Se prepara compozitia pentru clatite: Ouale se bat bine cu sarea, dupa care se adauga laptele si apa minerala si la urma faina, mestecand bine sa nu faca cocoloase. Se lasa sa se odihneasca 30 min in frigider. Intre timp, daca folosim spanac
Se pun in robotul de bucatarie biscuitii se mixeaza de cateva ori pana se fac praf apoi se pune untul rece taiar cubulete se mixeaxa pana se leaga o compozitie. Se rastoarna in vasul de copt si se tapeteaza fundul si peretii. Se da la cuptor pentru
Se curata si se spala ciupercile si ceapa dupa care se toaca ceapa iar ciupercile se feliaza. In putin ulei, intr-o tigaie se pune ulei (masline, cocos, palmier, sau de care doriti) si se caleste ceapa tocata dupa care se adauga peste ea
Punem in blender cele 10 linguri faina, ouale, drojdia si sarea si un pic de apa minerala si dam la turatia maxima. Se adauga treptat apa minerala pana ajungem la consistenta dorita a aluatului de clatite. acum adaugam si cele 50 ml ulei in
Lasati aluatul foietaj sa se dezghete la temperatura camerei. Intre timp, prajiti feliile de bacon pana incep sa se rumeneasca (fie in tigaie, fie puse intr-o tava si date la cuptor cca 10 min). Scoateti pe servetele absorbante si lasati sa se
Se pun la inmuiat caisele deshidratate in lapte timp de jumatate de ora. In acest timp se rade telemeaua si se freaca cu branza Brie si urda pana compozitia devine omogena si pastoasa. Apoi se formeaza din aceasta pasta densa de branza niste
@ by 2review.ro
Termeni si conditii | Contact | Sitemap
Acasa | Retete | Articole | Stiri | Filme | Jocuri | Religie | Sitemap | Cuprins
2review - Impresii si pareri 2review - Impresii si pareri
