Pregatiti partea exterioara a tavile de chec sau de paine: fie le tapetati cu ulei si presarati faina, fie le inveliti cu hartie de copt. Lasati in asteptare. Mixati untul cu zaharul si sarea pana obtineti o crema spumoasa. Inglobati galbenusul
Asa cum ii zice si titlul, e varianta blonda a lui brownie. Nu tb sa creasca la coacere si nici nu tb sa turnati aluatul mai gros/ inalt de 2 cm. Zaharul nu trebuie frecat pina se topeste, ci tb sa scirtzie in aluat, sa se cristalizeze la coacere
Pentru sosul caramel: Intr-o cratita puneti zaharul pe ochiul mic cu flacara pe minim. Lasati acesta pana cand se topeste. Resistati tendintei de a amesteca sau a mari focul, puteti doar misca putin cratita. Cand zaharul s-a topit este critic sa nu
Amestecati taratele cu laptele si lasati sa stea 5 min in asteptare. Adaugati mierea, uleiul si busuiocul, amestecand energic. Separat, amestecati si cerneti impreuna faina, praful de copt si sarea. Incorporati ingredientele uscate in cele deja
Umplutura Taiati merele cubulete si stropiti imediat cu zeama de lamaie pentru a impiedica oxidarea. Amestecati-le cu zahar si dati deoparte ca merele sa-si lase zeama. Apoi, puneti la foc mic impreuna cu praful de budinca, scortisoara, stafidele
Preincalziti cuptorul la 170 c (gaz 3). Intr-un bol amestecati cu telul faina si zaharul pudra. Incorporati apoi untul topit. Ungeti o tava (cu diametrul de 18 x 18 sau 24 x 14 cm) cu putin ulei de sambure de struguri. Transferati aluatul format in
Se pun 2 albusuri+2 linguri zahar deoparte, restul de oua se freaca cu zaharul ramas (12 linguri), se adauga laptele si uleiul, praful de copt stins si faina. Se toarna compozitia intr-o tava unsa si tapetata cu faina. Piersicile decojite si taiate
Bateti cu mixerul, foarte bine, ouale intregi impreuna cu zaharul si sarea, pana devine ca o crema de consistenta smantanii. Adaugati treptat untul topit si racit, omogenizand de fiecare data, cu mixerul. Separat, amestecati faina, cacaua si
Intr-un castron se freaca margarina cu nuca de cocos. Se incalzeste cuptorul la foc mediu. Faina se cerne impreuna cu praful de copt si se pune peste margarina impreuna cu zaharul si ouale. Se amesteca pana se omogenizeaza. La sfarsit se pune
O prajitura absolut delicioasa. Blat: Punem apa clocotita peste cacao, amestecam bine si lasam la racit. Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le mixam spuma cu un praf de sare, apoi adaugam zaharul in 3- 4 reprize si mixam pana obtinem o
Cerneti intr-un bol faina impreuna cu praful de copt, cacao, amidon si sare. Amestecati-le cu untul moale taiat bucatele, galbenusurile, zaharul pudra si framantati bine pana se obtine un aluat omogen. Inveliti in folie alimentara si dati la rece
Blat: Turnam apa clocotita peste cacao si amestecam pana la omogenizare, apoi lasam la racit. Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma cu un praf de sare, apoi adaugam zaharul treptat si batem pana obtinem o bezea tare si
Stropiti cu apa tava, tapetati-o cu hartie de copt si ungeti-o cu unt. Incalziti pe foc, intr-un vas, mierea si zaharul amestecand continuu, pana cand mierea devine fluida si zaharul s-a topit complet. Lasati la racit. Separat, cerneti faina
Pornim cuptorul la foc mediu. Se mixeaza zaharul cu untul,apoi adaugam ouale,sucul si coaja de lamaie. Incorporam faina,praful copt,sarea si macul si formam un aluat elastic. (Se poate lasa aluatul la frigider sau se poate folosi deindata.) Se ia
Se freaca bine cele 7 galbenusuri cu 5 linguri de zahar, cu sare si zahar vanilat. Dupa omogenizare se adauga untul moale, la temperatura camerei, si se amesteca bine. Apoi se adauga amoniacul, cele 9 linguri de faina se amesteca dupa care se toarna
Se face baza amestecand toate ingredientele si se lasa jumatate de ora acoperita. In acest timp se face umplutura: se topeste ciocolata si se raceste la temperatura camerei, apoi se adauga ouale amestecate in prealabil cu zaharul, apoi faina
Intr-o bol amestecati smantana si bicarbonatul de sodiu apoi lasati deoparte. Intr-un alt bol cu telul amestecati bine faina, praful de copt, sare, nucsoara apoi transferati intr-un blender. Taiati untul in bucati mici si puneti-l in blender.
Faina, malaiul, zaharul, praful de copt si sarea se amesteca impreuna. Se adauga apoi laptele treptat si se amesteca sa nu se faca cocoloase, ouale, si grasime si se bate apoi cu mixerul pentru un minut. Se pune in tava unsa cu ulei si se coace la
Bateti cu mixerul untul, apoi adaugati zaharul, sarea, zaharul vanilat si esenta. Inglobati pe rand ouale si mai mixati 2 min. Separat, amestecati faina cernuta cu praful de copt si nucile macinate. Amestecati cele doua compozitii, adaugand
Briose: Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Se separa ouale. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare pana cand se intaresc. Intr-un alt vas, se freaca untul cu zaharul. Se adauga galbenusurile, unul cate unul, si se mixeaza dupa
@ by 2review.ro
Termeni si conditii | Contact | Sitemap
Acasa | Retete | Articole | Stiri | Filme | Jocuri | Religie | Sitemap | Cuprins
2review - Impresii si pareri 2review - Impresii si pareri
