Tot din categoria deserturilor foarte simple face parte si aceasta prajitura.
Cum am gasit la piata,branza de vaci foarte dulce si cremoasa,mi s-a facut instantaneu pofta de prajitura cu branza. Nu am avut nici prea mult timp la dispozitie,asa ca am pregatit-o rapid.
Am pregatit mai intai umplutura. Am mixat branza cu zaharul si smantana si am adaugat sarea, aromele si praful de budinca.
Am lasat-o la frigider.
Pentru foi am mixat cele 4 oua cu zaharul, apoi ajutandu-ma de un tel am incorporat uleiul, iaurtul si cacaoa.
Dupa aceea am pus alternativ laptele si faina amestecata cu praful de copt.
La final am pus vanilia.
In tava tapetata cu hartie de copt, am pus jumatate din compozitie si am pus la cuptor la 180 de grade.
Dupa 15 minute, am scos din cuptor si am pus deasupra foii crema de branza si zmeura. Deasupra am turnat compozitia ramasa.
Am nivelat si am pus iarasi la cuptor pentru 30 de minute.
E util totusi sa verificat cu o scobitoare cand este coapta. Daca scobitoarea iese curata, puteti sa opriti focul in cuptor.
Am mai lasat-o putin in cuptor cu usa intredeschisa.
Se taie cand s-a racit complet pudrata cu zahar.
Pofta buna !!!
