Se prapara aluatul, amestecand pe rand ingredientele. Aluatul trebuie sa fie moale, sa curga din lingura. Amestecam branza cu oualele, zaharul, coaja de lamaie si stafidele. Intr-o tava unsa cu unt (margarina), se pune jumatate din cantitatea de aluat, se repartizeaza uniform crema de branza, apoi restul de aluat. Se da la cuptor pentru 40-50 minute, pana se bronzeaza frumos deasupra. Pofta buna!