O reteta minunata pe care v-o recomand cu caldura!Este la baza o reteta suedeza, dar cred ca este o reteta universala.
Am o reteta asemanatoare in caietul de retete al mamei mele,cu gris in loc de pesmet si pudra de migdale.
Gustul este asemanator, deci amintiri din copilarie :) .
Am preferat s-o fac in forme individuale pentru a scoate in evidenta straturile si pentru o prezentare mai eleganta. De obicei, este o reteta familiala si se face intr-o tava de gratin.http://blogulluicatalina.blogspot.com/2017/02/prajitura-crumble-cu-mere.htmlSpalati si curatati merele. Dati-le pe razatoare cea mare.
Adaugati si amestecati scortisoara.
Amestecati faina, zaharul, pesmetul si pudra de migdale.
Adaugati untul moale taiat in bucatele si amestecati usor compozitia cateva minute cu mainile, pentru a obtine un aluat faramicios.
Adaugati jumatate din migdalele feliate.
Plasati formele de inox pe o placa, acoperita cu hartie de copt. Incepeti cu un strat de aluat, tasati-l bine. Adaugati un strat generos de mere si terminati cu un strat de aluat si cu restul de migdale feliate.
Puneti tava in cuptorul incins la 180 C,timp de 35 de minutes.
Lasati un pic sa se raceasca inainte de a le scoate din forme.
Pudrati cu zahar pudra. Serviti caldut sau rece!
