Va invit la o felie de tarta rapida si delicioasa!Cureti merele si perele de coaja, le tai cubulete si le pui sa fiarba 5-7 minute cu 2 linguri de zahar, scortisoara si 30ml apa (pana scade apa si se inmoaie fructele). Eu am pus perele spre final, doar 2 minute, deoarece erau moi. Le lasi sa se raceasca.
Mixezi crema mascarpone cu zaharul ramas si esenta de vanilie. Daca ti se pare prea groasa compozitia poti adauga 2 linguri de smantana.
Intinzi aluatul foietaj si il transferi in tava unsa cu unt. Intepi aluatul din loc in loc cu o furculita si torni crema mascarpone, apoi adaugi fructele deasupra. Indepartezi surplusul de aluat si decupezi floricele din aluatul ramas pe care le asezi deasupra fructelor. Introduci tava in cuptorul preincalzit la 180 de grade C, pentru 35-40 de minute, pana cand se rumeneste aluatul. Lasi sa se racoreasca si apoi servesti tarta.
