Recent am pregatit o pizza cu de toate, am invitat niste prieteni la noi si ne-am relaxat. Pentru blat am avut ca sursa de inspiratie o reteta de la Andra (pe care o pup si ii multumesc).
Cerni faina, intr-un castron si o amesteci cu drojdia, lasandu-le apoi sa se odihneasca pentru 10-15 minute, apoi, faci o adancitura in mijlocul fainii si pui oul batut, sarea, zaharul, smantana si laptele cald. Amesteci totul si framanti, adaugand si uleiul, pana cand toata coca se desprinde de pe castron. Lasi aluatul sa creasca la caldura timp de 30 minute, dupa care intinzi o foaie si o pui in tava. Ungi aluatul cu sos de rosii, cu ajutorul unui penson, iar apoi presari oregano uscat. Tai cubulete ciupercile, iar ardeiul si maslinele le tai felii si le adaugi peste aluat. Carneturile le dai cubulete sau bucati de dimensiuni potrivite (dupa preferinta). Bati ouale cu un praf de sare si le torni peste compozitie. Presari deasupra boabele de porumb, feliile de ardei si maslinele. Introduci tava in cuptorul preincalzit pentru 30-35 de minute la 180 de grade. Scoti si presari mozzarella data pe razatoare si mai lasi cateva minute la cuptor.
Lasi sa se raceasca putin si servesti cu ketchup.
