Inca o salata din ciclul celor cu mozzarella. Bineinteles ca merge foarte bine si la caserola pentru pranzul la serviciu. Rapid de preparat si sanatoasa, corespunde dietei recomandate de nutritionist. Diferenta de gust a fost adusa de busuiocul verde.
Spalati rosiile,salata verde si ruccola .
Lasati-le sa se scurga de excesul de apa . Se taie fideluta varza rosie si salata verde . Prazul se feliaza rondele . Busuiocul se taie marunt . Maslinele se limpezesc cu apa rece de lichidul sarat in care au fost conservate . Feliati mozzarella si cheddarul dupa cum doriti . Amestecati legumele cu putina sare si otet de mere . Gustati si dregeti cu sare sau otet daca mai este nevoie . Asezati deasupra salatei branzeturile si maslinele . Pofta buna !!!!Pentru mine sarea din masline a fost suficienta . Gustul picant a fost dat de ruccola .
