Imi plac mult clatitele si imi place sa experimentez tot felul de aluaturi si arome. De data aceasta, am adaugat o banana coapta bine, mai mica, in aluat. De cate ori imi raman banane rascoapte, care mi se par prea dulci pentru a le manca asa, le adaug in deserturi.
La urma, le-am umplut cu dulceata de cirese de casa, iar pe cateva, cu ciocolata.
Se bat ouale cu un praf de sare, intr-un castron incapator. Se decojeste banana, se striveste cu o furculita sau se da la blender, adaugand putina apa minerala, apoi se adauga la compozitie. Se adauga si ulei (aprox 2 linguri), restul de apa minerala, apoi praful de copt amestecat in faina (7 linguri cu varf), amestecand bine, cu un tel, pentru a pastra compozitia aerata.
Se infierbanta putin ulei (cam o lingurita) intr-o tigaie, se toarna cate un polonic din compozitie si se pregatesc clatitele,rumenindu-le pe ambele parti.
Se scot pe o farfurie, se lasa la racit, apoi se umplu cu dulceata de cirese sau le puteti umple cu ciocolata cu lapte, cat sunt calde.
Am obtinut 8 clatite mari, folosind o tigaie de 24 cm. Portii: 4Timp de pregatire: 5 minTimp de gatire: 30 min Pofta Buna!Daca va place reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu:https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/05/clatite-cu-banane-si-dulceata-de-cirese.html
