Blatul: Albusurile batute bine cu 300 g zahar. Se amesteca usor cu 150 g faina, 50 g cocos si o fiola esenta de vanilie.
Se pune in tava tapetata sau cu hartie de copt, se coace la foc potrivit.(170grade)Crema: Galbenusurile se pun intr-o cratita impreuna cu 150 g zahar,100g faina si 250 ml lapte.
Se amesteca toate pe foc pana se ingroasa .
Dupa racire se adauga 200g unt sau margarina si 100g cocos.
Crema se pune peste blat,deasupra frisca si apoi se presara cocos.
