Amestecul 1:se mixeaza iaurtul,ouale intregi,branza dulce,zaharul,aromele,stafidele si untul topitAmestecul 2:faina cernuta cu praful de copt si bicarbonatulSe adauga amestecul 2 peste 1 si se amesteca pana la incorporare,fara a exagera,astfel incat sa ramana cateva cocoloase.
Se lasa la odihna 15-20 min.
Se unge tigaia si se coc sub capac la foc mic,apoi se intorc cu o spatula .
Ele se umfla,sunt foarte pufoase,iar daca le bruscam la intors,se lasa.
Se pudreaza cu zahar praf si se mananca neumplute.
