Se fierb pastele in apa clocotita cu sare. Intr-o cratita se pun la calit ciupercile cu un strop de ulei de masline, dupa care se adauga panceta pentru a se cali impreuna. Dupa ce pastele s-au fiert se adauga in cratita peste amestecul de ciuperci si pancetta si se calesc impreuna 2 minute. Se servesc fierbinti cu cascaval ras deasupra.