Amestecam ouale intregi cu zaharul si coaja de lamiie pina obtinem o crema, apoi adaugam uleiul alternind cu laptele si faina. E indicat laptele sa nu fie rece chiar e foarte bine sa fie caldut, adaugam zaharul vanilat si esenta de rom. Punem in tava hirtie de copt peste care turnam compozitia, feliem fructele de kiwi in forma de semiluna, fiul meu a zis semiluna si fiica-mea solzi de peste,discutia a ramas deschisa;si le asezam peste compozite.
Se da la cuptor la foc mijlociu(175 )cca.40.
Pofta buna!
