Se pun visinile intr-o strecuratoare la scurs. Dupa ce sunt bine scurse se dau prin amidon si se lasa deoparte pe farfurie. Se bat bine ouale cu zaharul, uleiul,zaharul vanilat si praful de sare,pana se albeste si se ingroasa putin. Atunci stim sigur ca s-a dizolvat zaharul. Praful de copt se pune in faina si se toarna peste amestecul de oua cu zahar, se amesteca bine,sa se integreze toata faina. Compozitia are consistenta unei creme, mai groasa.
Se pune trei sferturi din miezul de nuca tocat la cutit si se toarna compozitia in tava care a fost unsa cu ulei si infainata, pentru a nu se lipii prajitura.
Dimensiunea tavii sa fie de 28,5x23x4cm, deci o tava mai mica ca dimensiune. Se aseaza visinile deasupra, apoi se presara restul de miez de nuca si se da la cuptor pentru 25 - 30 de minute la 180grade cu umluft sau 200grade la cuptor normal.
Pofta buna, merita incercata este foarte buna si se pastreaza si 2,3 zile pufoasa.
