Se pune apa cu sare si un pic de ulei, la fiert, iar la primul clocot se pun pastele. Se lasa pastele sa fiarba conform instructiunilor - ale mele 8-10 min. Cand sunt fierte, se pun intr`o sita, si se trec prin jet de apa rece. Se pune unt la topit, se adauga pastele scurse bine, si se amesteca. Se pune telemeaua rasa si lingura de smantana.. si amestecam bine..lasand pe foc pana se topeste branza..
Pofta buna!Sursa:
