Se amesteca toate ingredientele (untul trebuie sa fie tinut in bucatarie)Se lucreaza doar cu furculita, ca sa nu se inmoaie untul de la caldura mainii si aluatul arata ca niste frecatei bine infainati. Se da la rece pentru o jumatate de ora.
La masina de tocat manuala se monteaza dispozitivul prin care se fac biscuitii si se pune aluatul, cate putin si se apasa usor. Biscuitii vor iesi foarte frumosi, cu tepi, se pot face bastonase si coronite .
Se coc la foc mijlociu 25 de minute, nu se deschide usa cuptorului timp de 15 minute .
