Cerni bine faina intr-un vas mai mare, iar intr-o cana pui laptele incalzit, o lingurita de zahar si cubul de drojdie. Amesteci pana se topesc. Faci o adancitura in faina, adaugi praful de sare si torni laptele.
Pui 3 oua, restul de zahar, esenta, zaharul vanilat si framanti pana obtii un aluat potrivit de tare. Adaugi si lingurile de ulei si framanti pana cand aluatul nu se mai lipeste de maini. Acoperi vasul cu un servet curat si il lasi 30 de minute, la caldura. Din aluat intinzi o foaie groasa, dupa care tai patrate mai mari. Pui cate o lingura de gem de capsuni pe fiecare patrat, apoi unesti colturile opuse. Bati ouale ramase si ungi cu o pensula fiecare floricica.
Le asezi intr-o tava de copt unsa cu ulei si le dai in cuptorul preincalzit pentru 35-40 de minute.
Cand s-au rumenit le scoti si le presari cu zaharul pudra.
Pofta buna!
