Ardei se spala se curata de seminte si cotoare si se taie feliute.

Celelalte ingrediente se pun la foc.(cantitatea o alege fiecare dupa gust,dar pasta de rosii trebuie sa predomine)Cand sosul fierbe adaugam ardeilasam sa fiarba pana ce ardei se inmoaie dar nu prea tare,punem in borcane le asezam cu capacul in jos pentru a se sigila si le lasam pana ce se racesc sub patura.

E un sos bun de servit alaturi de piure,cartofi prajiti..etc