Este foarte buna,frageda si usor de facutMerele se curata de coaja,de dau prin razatoarea mare si se pun pe foc la calit cu 4 linguri de zahar si scortisoara.
Acum pregatim coca:oualele se amasteca cu zaharul, laptele,uleiul.
Amoniacul sau praful de copt il amestecam cu faina si punem peste oua.
Trebuie sa iasa o coca ca de paine .
Se imparte coca in doua .
Intindem o parte si punem in tava unsa cu putin ulei,apoi punem merele si cealalta parte .
Se baga tava la cuptor cam jumatate de ora pana se rumeneste deasupra.
Eu am folosit tava mare.
Dupa ce s-a copt se mai lasa putin si se pudreaza cu zahar farin(daca doriti)este foarte buna rece
