am mai facut profiterol...dar acum aveam pofta si de ciocolata....mai inatai am facut budinca si am dat-o la rece.am batut trisca spuma tare.am batut si albusurile cu 3 lg zahar, la fel spuma tarecand s-a racit budinca am amestecat-o cu spuma de albusuri si 3 sferturi de frisca.am umplut bigne-urile cu o forma de prajituri, intepand din doua parti fiecare bigne pt a se umple bine. am lasat deoparte. am topit apoi ciocolatile cu o lg de unt si lapte, cam 50 ml, depinde...cam cat sa iasa o glazura potrivita...nici tare nici prea subtire.cand s-a racit suficient sa pot suporta la deget, am luat fiecare bigne si l-am tavalit prin glazura bine. am pus pe platou si am lasat la frigider pana azi .se serveste in cupe, cate trei bigne-uri, un strat de inghetata si deasupra frisca, cu toping de caramel.pofta buna!