De obicei aceasta prajitura ( preferata mea....)o fac fara glazura dar de data aceasta fiind comanda speciala am facut...
Blatul:-se mixeaza bin toate ingredientele de mai sus..fara a le pune intr-o ordine anume-se toarna in tava cu hartie de copt (20/30 cm)se coace pana trece testul scobitoriiBezeaua-peste albusurile spuma tare adaugam zaharul ....mixam pana se topeste complet-turnam peste blatu bezeaua.o uniformizam si dam la cuptoe pana capata o culoare frumoasa ( de aceea eu nu mai pun de obicei glazura )Glazura-zaharul cu apa se pun pe foc..,dupa ce s-au caramelizat se adauga cacaoa si untul se mai tine cateva secunde-se toarna peste prajitura scoasa calda din cuptor,
