Carnea se spala, se sterge si se unge cu ulei. Se condimenteaza din belsug si se pune la fript pe gratar sau in tigaia grill.
Rosiile se spala si se taie cubulete. Se amesteca cu ceapa tocata si ea marunt, cu ulei, sare, piper si putin patrunjel.
Friptura se serveste cu salata de rosii cu ceapa si eventual cu piure sau cartofi prajiti.
Pofta buna!
