Curatam cartofii si ii taiem bucati mici, ii asezam intr-o forma termorezistenta sau forma yena, saram, piperam, stropim cu o lingura de ulei, punem si foaia de dafin si lasam deoparte. Taiem ardeiul si il punem deasupra, peste cartofi. Punem pe foc, intr-o tigaie uleiul, boia-ua si faina; omogenizam si adaugam treptat apa, amestecand sa nu faca cocoloase; adaugam apa, pana obtinem un sos moale, care curge; dam de pe foc deoparte si turnam acest sos peste cartofi . Dam la cuptor pentru 1 ora; verificam cu o furculita cand sunt copti cartofii. Usturoiul taiat bucatele mici il punem deasupra si mai lasam cam 10 minute in cuptor. Va doresc pofta buna !