Ne place mult pestele . Si mai imi place mult combinatia de brocoli cu morcovi . Pur si simplu am devorat, preparatul .
Salaul se spala,se curata, iar se spala , se sareaza .
Pestele se aseaza uns cu mujdei si ulei in tava pe mijloc . Pe spate se increasteaza si in fiecare taietura se pune cate o jumatate felie de lamaie .
Pe o parte se pun morcovi si pe cealalta parte a pestelui se pune buchetelele de brocoli .
Se sareaza totul, se stropeste cu ulei, se pune o cana de apa si se da la cuptor, foc mediu, o jumatate de ora . Dupa aceasta se mai stropeste pe deasupra cu putin mujdei, ulei de masline si se mai lasa 10 min.la cuptorul cald sa se rumeneasca .
Decorati brocoli cu ardei rosu iar morcovii cu patrunjel; verde[ pentru contrast ]Piperati dupa gust.
Merge grozav de bine cu un pahar de vin alb demi-sec .
