Aceasta reteta o am de la mama, cand eram copii ne-o facea destul de des mie si surori mele si era tare delicioasa.
Pentru realizarea aluatului amestecam ingredientele de mai sus pana obtinem un aluat omogen, potrivit de tare, pe care il impartim in doua parti egale.
Lasam aluatul sa se odihneasca putin.
Preparam umplutura din merele curatate si razuite, amestecate cu zahar si scortisoara.
Intindem prima foaie din aluat, punem peste ea gris, apoi aranjam merele razuite, stoarse de siropul lasat intre timp. Peste stratul de mere punem din nou gris si intindem ultima foaie.
Dam tava la cuptor la temperatura ridicata, circa 40 minute.
Cand este rece presaram deasupra cu zahar pudra si scortisoara.
