Se spala toata legumele. Se taie dupa preferinta, eu am taiat in cubulete nu foarte mici. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper. Apoi se toarna ulei de masline si otet balsamic dupa gust. Se da la rece sa se patrunda aromele, cca 30 min, apoi se serveste alaturi de o garnitura sau friptura. Pofta mare!