Am facut paine de casa si mi-a ramas aluat, am facut aceste chifle...gustul este incomparabil.
Cantitatile nu pot sa le spun exact. Nu masor niciodata cand fac aluat, pun cat cuprinde. Se cerne faina intr.un vas, se face o gaura in mijloc unde se pune drojdia dizolvata in apa calduta se ameteca, se acopera cu putina faiana si se lasa putin la crescut. Dupa ce a crescut, se framanta bine aluatul, se adauga sare si se pune la dospit(la caldura), sa isi dubleze volumul. Batem 1 ou si il amestecam cu branza faramitata. Impartim aluatul in mai multe bucatele. Luam cate o bila punem in mijloc branza, ungem cu ou si presaram susan. Se baga in cuptorul incalzit pana cand se rumenesc.
