Se pun la fiert in aprox. 2 litri apa, o ceapa tocata marunt, impreuna cu un morcov si jumatate curatat si taiat in doua. O jumatate de morcov se da pe razatoare si se caleste in 2 linguri ulei.
Intre timp spalam ciupercile si le taiem fasii subtiri ( doar vrem sa imitam burta). Dupa vreo 15 minute de fiert morcovul cu ceapa, scoatem morcovul si adaugam ciupercile. Lasam sa fiarba pentru aprox. 10 minute. Adaugam gogosarii din otet taiati fasii foarte subtiri, amidonul dizolvat in putina apa, morcovul calit si otet dupa gust. Condimentam cu sare. Servim fierbinte cu mujdei de usturoi si ardei iute. Pofta buna!
