Se fac rapid si sunt excelente la gust!Reteta este din cartea Delicii in bucatarie.
Se rasnesc migdalele curatate de pielita pana cand se obtine o pulbere fina.1.
Se pune faina de migdale intr-un bol,se adauga albusurile,faina,coaja rasa de lamaie,romul,scortisoara si zaharul.
Se amesteca cu lingura de lemn pana obtineti o compozitie destul de tare.2.
Se umple cu compozitie posul cu varful striat si se pune cu el pe tava tapetata cu hartie pentru copt,gramajoare medii pe care se aseaza cate o bucatica de rahat sau fructe confiate.3.
Se coace la cuptorul preincalzit la 180 grade pana capata o culoare aurie.
Pofta buna!
