Tot am auzit de panna asta si am zis sa o incerc si eu,m-am inspirat de la Dia...
Am pus sa se hidrateze gelatina cu cca 60 ml lapte rece.
Restul de lapte l-am amestecat cu zaharul si vanilia-burbon si l-am pus pe baie de abur,cat a dat intr-un clocot,am adaugat smantana,mestecand bine,pana am adus-o la punctul de fierbere. O dam de pe foc si adaugam gelatina hidratata,omegenizand bine amestecul.
Am turnat in diverse forme si am lasat-o la rece in frigider cca 3 ore.
Am scos din forme panna cotta si am turnat dulceata de cirese negre peste ea.
