Un desert usor de preparat si usor de mancat...
Preparare blat-peste albusurile batute spuma adaugam zaharul,mixam pana devine bezea-incorporam in bezea galbenusurile amestecate cu uleiul-adaugam faina,cacaoa si omogenizam usor intreaga compozitie-Turnam aluatul in tava de la aragaz tapetata cu hartie de copt-dam la cuptor,incins dinainte, si coacem pana ce foaia devine ferma.-scoatem si rulam strans cu tot cu hartia de coptCrema-1/2 din cantitatea de lapte si zaharul se pun la fiert-in cealalta 1/2 se adauga faina si se mixeaza binein momentul in care laptele a inceput sa fiarba adaugam amestecul de lapte si faina ,amestecam continuu-tinem pana se ingroasa dupa care lasam sa se raceasca-untul il mixam cu zaharul pudra dupa care adaugam lingura cu lingura din compozitia racita-la final adaugam cacaoa si esenta de rom, lasam la rece putin-desfacem cu grija foaia de rulada,intindem crema pe intreaga suprafata,rulam din nou strans (de data asta fara hartie),dam la rece,pudram, taiem si servim.
Atentie..dupa ce am umplut cu crema si rulat rulada neaparat trebuie tinuta la rece ...eu m-am cam grabit iar crema nu se intarise suficient.
