Foarte mult imi plac tartele,dulci ori sarate.
Cele dulci le prefer cu branza si fructe si blat sfaramicios.
Pentru umplutura am ales urda,pentru ca este foarte gustoasa in aceasta perioada si un jeleu de visine,pentru ca mai aveam inca visine din acelea pentru prajituri conservate pentru iarna.
Bezeaua nu a iesit cum as fi vrut,pentru ca,in dorinta mea de a o orna frumos,am pus cam mult albus si nu a iesit asa crocant cum mi-as fi doritPentru foaia de tarta am amestecat untura si untul cu faina,apoi restul ingredientelor.
Am facut o bila de aluat,am acoperit-o cu o folie si am lasat-o la frigider o ora.
Am pregatit apoi jeleul.
Siropul de la visine l-am amestecat cu amidonul,am pus visinele si am fiert la foc mic pana s-a ingrosat.
Daca este cazul mai adaugati putin amidon.
L-am lasat sa se raceasca.
Urda am amestecat-o cu zaharul,smantana si aromele.
Am intins o foaie de aluat si am asezat-o in tava de tarta.
Am intepat-o din loc in loc cu furculita.
Am pus alternativ branza si jeleu.
Am pus la frigider pana am pregatit bezeaua.
Am mixat albusurile,am adaugat apoi cate o lingura de zahar mixand bine dupa fiecare.
Am pus peste umplutura si am dat la cuptor cam 40 de minute.
Am lasat sa se raceasca in cuptor dupa care am pus-o cateva ore la frigider.
