Iata o alta reteta de sezon primita de la o domnisoara incepatoare in ale bucatariei.10 galbenusuri se amesteca bine (pana se fac spuma) cu 10 linguri de zahar. Se adauga o jumatate de pachet de unt la temperatura camerei si se amesteca. Se pune zaharul vanilat, praful de copt si se incorporeaza; apoi treptat uleiul.
Se bat spuma 5 albusuri cu 5 linguri de zahar si se adauga in compozitie. La sfarsit se pune faina amestecand usor, ca la tort.
Se unge o tava mare cu unt si se toarna aluatul Se coace in cuptor preincalzit, la foc moderat, 5-7 minute.
Se scoate si se pun visinele, apoi se da iar la cuptor pana se rumeneste.
Se bat celelalte 5 albusuri spuma cu 9 linguri de zahar si se pune spuma peste prajitura. Se mai da la cuptor pana se rumeneste albusul.
Mie mi s-a parut cam dulce, asa ca voi reduce cantitatea de zahar. Visinele sa fie multe!
