Imi pare perfect pentru masa de Craciun !!! Usor de facut dar de un foarte mare efect !!!Incalzim laptele ( trebuie sa fie cald NU fierbinte) si dizolvam drojdia impreuna cu zaharul. Adaugam untul la temperatura camerei,galbenusul de ou,faina si incepem sa framintam pana ce aluatul este unul tare .
Lasam la dospit in jur de 2 ore ( pana ce isi va dubla volumul) . Separat, preparam amestecul pentru uns : amestecam untul,zaharul si scortisoara. Presaram faina pe planul de lucru si intindem o foaie din aluat. Foaia o ungem cu amestecul pentru uns ( punem putin deoparte ptr a putea unge deasupra ). Rulam foaia si cu un cutit bine ascutit taiem pe lung,lasand insa un capat netaiat. Se impleteste incepand de la capatul netaiat,cu partea taiata spre exterior .
Unim capetele si ungem deasupra cu amestecul pus deoparte. Asezam in tava tapetata cu hartie de copt ( sau unsa cu unt si tapetata cu faina) si dam la cuptorul incins in prealabil la 180 grade pentru 20 minute.
