Buna ziua,astazi am facut pentru prima data Tiramisu, nu este Tiramisu reteta originala, reteta este a mamei mele.
Tiramisu reteta originalaPrima data folosim cele 5 galbenusuri le punem intr-un vas de yena,punem vasul de yena pe o cratita cu putina apa.
Preparam galbenusurile la aburi,punem zaharul pudra si amestecam bine pana cand devine cremoasa.
Punem deoparte la racit.
Intr-un castron punem frisca lichida si amestecam cu blenderul,dupa care adaugam crema de galbenusuri(racita,la temperatura camerei)Amestecam cu blenderul si punem mascarpone.
Amestecam bine.
Intr-un alt vas de yena sau tava ce aveti la indemana,puneti piscoturile trecute prin cafea,un rand piscoturi,un rand crema si tot asa Ornati cu cacao sau capuccino.
POFTA BUNA!
