O prajiturica fina, delicata si delicioasa!Blatul: 6 albusuri se bat bine spuma cu un praf de sare...se adauga mixand zaharul...bana obtineti o bezea teapanase inglobeaza apoi 6 galbenusuri amestecand usor de jos in sus...apoi se adauga cafeaua, nuca macinata...si faina amestecata cu praful de copt...blatul se coace aprox 25 min... la 170-180 grade in cuptorul preincalzit! puteti face testul cu scobitoarea!Crema:untul la temperatura camerei se mixeaza cu zaharul pudra...se adauga o lingura de cafea si una de nes.crema se intinde peste blatul racit...pastrati tava la frigider cat timp pregatiti glazura...
Glazura:se adauga toate ingredientele intr-un ibric si se amesteca bine... dupa 3-4 min incepe sa se lege, vedeti sa nu o scadeti prea tare, sa nu se arda, apoi se pune margarina/untul... glazura se toarna calduta peste prajitura... apoi la frigider... dupa ce s-a racorit o puteti portiona dupa bunul plac!
