Ceapa se curata si se taie cubulete. Morcovul se curata si se rade pe razatoarea cu ochiuri mici. Tijele de telina se taie cubulete.
Intr-un vas amestecam legumele, cu ghebele, carnea tocata, usturoi pisat,sare si piper dupa gust.
Pentru sos, topim untul intr-o cratita, adaugam in ploaie faina, apoi adauam laptele putin cate putin, amestecand continuuu.
Intr-un vas yena punem putin sos.
Luam fiecare tub de caneloni si il umplem .
Eu ii umplu cu mana, e mai rapid.
Se pun tuburile in vasul yena si deasupra punem restul de sosi.
Dam la cuptor la foc mediu 35-40 minute.
Pofta buna!!
