Ideea este preluata de la Chef Gino DAcampo. Mi-a placut mult imbinarea frumoasa de culori din farfurie . Bineinteles ca el fiind italian a pus si parmezan . Eu am preparat aceste paste de post .
Pastele se fierb in apa sarata respectand timpul indicat pe ambalaj. Se scurg . Rosiile, ceapa si usturoiul se curata, se spala . Se caleste usor in ulei ceapa si usturoiul tocate . Adugati rosiile, sare si otet balsamic . In momentul in care rosiile incep sa se inmoaie se pune fasolea verde si putina apa [ in cateva minute fasolea va fi patrunsa ]. Adugati pastele, piper si verdeata . Serviti preparatul cald . Pofta buna !!!Se pot folosi spaghete sau orice paste scurte . Reteta originala prevede parmezan .
