Cautarea formulei ideale pentru o viata lunga si lipsita de boli a devenit un obiectiv central pentru medicina moderna si pentru stilul de viata contemporan. In locul dietelelor drastice sau al tratamentelor costisitoare, cercetatorii din domeniul longevitatii arata ca secretul centenarilor se afla de fapt in farfurie si in alegerile culinare.