Se freaca galbenusul cu zaharu si apoi se adauga iaurtul. Se adauga uleiul cate putin si se amesteca.Se pune mierea incalzita (nu fierbinte). Albusul se bate spuma si se adauga la galbenus si se amesteca usor pana se omogenizeaza. Adaugam praful
Se pregatesc ingredientele principale. Dupa care se curata, se spala si se taie cartofii si dovleacul. Apoi se pun la fiert cu putin sare, fiecare separat. Fierti, se strecoara si se piseaza. Apoi se ia o lingura din piureul de dovleac si 1 sau 2
Se separa galbenusurile de albusuri. Intr-un vas se bat albusurile cu un varf de sare. Intr-un alt vas se bat galbenusurile cu cele 10 linguri de zahar (care se pun pe rand) pana cand compozitia devina cremoasa. Apoi se pun cele 5 linguri de apa
Blat Frecati untul cu zaharul pana devine spumos si zaharul este complet dizolvat. Adaugati pe rand ouale. Cerneti faina impreuna cu praful de copt si amestecati cu nuca macinata. Inglobati in compozitia cu unt, alternand cu laptele. Turnati
Pregatiti partea exterioara a tavile de chec sau de paine: fie le tapetati cu ulei si presarati faina, fie le inveliti cu hartie de copt. Lasati in asteptare. Mixati untul cu zaharul si sarea pana obtineti o crema spumoasa. Inglobati galbenusul
Sirop: Combinati la foc mic, intr-un vas pe care il rotiti, ingredientele, pana ce zaharul s-a topit, fara sa lasati sa fiarba. Abia apoi, lasati siropul sa fiarba putin, 3-5 min si indepartati-l de pe foc. Prajitura: Incingeti cuptorul la foc
Amestecati taratele cu laptele si lasati sa stea 5 min in asteptare. Adaugati mierea, uleiul si busuiocul, amestecand energic. Separat, amestecati si cerneti impreuna faina, praful de copt si sarea. Incorporati ingredientele uscate in cele deja
Intr-un bol amestecam ouale cu zaharul si le mixam bine, pana devin spumoase. Adaugam ricotta. Dupa care, putem adauga uleiul, coaja de lamaie, zeama de lamaie, praful de sare si praful de copt. Iar la sfarsit, punem faina si amestecam bine.
Umplutura Taiati merele cubulete si stropiti imediat cu zeama de lamaie pentru a impiedica oxidarea. Amestecati-le cu zahar si dati deoparte ca merele sa-si lase zeama. Apoi, puneti la foc mic impreuna cu praful de budinca, scortisoara, stafidele
Blat: Mixati impreuna untul topit si racit, zaharul pudra, zaharul vanilat, sarea, esenta de lamaie, cel putin 3 min sau pana ce obtineti o compozitie pufoasa si cremoasa. Adaugati pe rand ouale si treptat romul, mixand bine de fiecare data.
Incalziti cuptorul la 180 grade. Ungeti cu unt si presarati cu cacao o tava / forma de guguluf cu diametrul aprox 20 cm. Topiti untul impreuna cu ciocolata la bain-marie, la foc mediu. Lasati la racit. Separat, bateti oualele pana se formeaza o
Curatati, spalati si lasati agrisele la scurs. Crusta: Framantati bine amestecul obtinuta din 200 g faina, 100 g unt si scortisoara pudra, obtinand o compozitie omogena, cu aspect de firimituri. Aluat: Frecati spuma untul cu zaharul, iar dupa
Pulpele se taie in bucati patrate de aproximativ 4 -5 cm lungime. Usturoiul si ghimbirul de maruntesc (eu le-am dat pe razatoarea mica). Ceapa verde se toaca marunt. Ardeii iuti se taie fasii subtiri. Bateti albusul de ou usor, adaugati soia si
Topiti untul la bain-marie (obligatoriu!), apoi lasati sa se raceasca. * Daca topiti untul direct pe flacara aragazului sau in cuptorul cu microunde, aluatul isi schimba consistenta. Amestecati-l cu faina cernuta impreuna cu praful de copt
Bateti cu mixerul, foarte bine, ouale intregi impreuna cu zaharul si sarea, pana devine ca o crema de consistenta smantanii. Adaugati treptat untul topit si racit, omogenizand de fiecare data, cu mixerul. Separat, amestecati faina, cacaua si
Preancalziti cuptorul la 180 grade Celsius Ungeti formele cu unt si presarati cu faina sau tapetati cu hartie. Amestecati faina cu praful de copt si boiaua, cerneti impreuna si adaugati sare, piper, dupa gust. Separat bateti ouale cu lapte
Rumeniti usor nucile in cuptor si taiati-le in bucatele de dimensiunea stafidelor. Rumeniti usor fulgii de migdale intr-o tigaie neaderenta, uscata, la foc mic, amestecand continuu, apoi lasati la racit. Intr-un bol cerneti impreuna faina, praful
Se amestecă făina cu praful de copt, cu zahărul şi cu un praf de sare. Se adăugă oul şi uleiul. Se omogenizează si se toarnă puţin câte puţin laptele. Se obtine un aluat asemanator celui de chec. Se adaugă fulgii de ciocolata si
Spalati fructele proaspete si curatati de codite. Zvantati-le. * Dezghetati fructele congelate si scurgeti bine. Aluat Topiti untul si lasati la racit. Bateti spuma ouale impreuna cu zaharul si galbenusurile. Adaugati untul topit si laptele
Cerneti intr-un bol faina impreuna cu praful de copt, cacao, amidon si sare. Amestecati-le cu untul moale taiat bucatele, galbenusurile, zaharul pudra si framantati bine pana se obtine un aluat omogen. Inveliti in folie alimentara si dati la rece
@ by 2review.ro
Termeni si conditii | Contact | Sitemap
Acasa | Retete | Articole | Stiri | Filme | Jocuri | Religie | Sitemap | Cuprins
2review - Impresii si pareri 2review - Impresii si pareri
