Fierbeti cartofii in coaja, scurgeti, curatati si zdrobiti cu o furculita. Adaugati ou, faina, sare, piper si framantati un aluat, doar cat sa se omogenizeze ingredientele. La nevoie adaugati inca putina faina. Cat timp fierb cartofii pregatiti
Ca tot vine weekendul si pentru ca suntem inca in perioada Postului va propun un preparat usor si delicios: bors de sfecla rosie. Bors impropriu spus caci, ciorba la final nu e acra, ci dulce-acrisoara, un gust perfect pentru o zi racoroasa.
Cartofii se pun la fiert in coaja. Cand s-au fiert se curata de coaja si se taie felii. Vinetele si dovlecelul se cuarta de coaja, se taie felii si se prajesc putin in ulei in tigaie pana se inmoaie putin. Intr-o tigaie se caleste ceapa cu legumele
Puneti uleiul la incins intr-un vas mai gros (cel mai bine de fonta) si prajiti carnea de pui, de jur- imprejur pana se aureste frumos si se inchid porii. Scoateti si dati deoparte. In aceeasi grasime si sosul lasat de carne, caliti ceapa tocata
clatite / galette - am amestecat ouale batute cu faina, sarea si am adaugat apa amestecaind mereu pina cind am obtinut un aluat destul de lichid si mai ales fara cocoloase. - am pus aluatul in frigider pentru minim 1 ora - am incalzit tigaia
In untul topit se prajeste ceapa si usturoiul. Cand e gata prajita (sticloasa) ceapa se pune faina si se face un fel de rantas (doar 1/2 de minut se tine pe foc) apoi se adauga jumatate din laptele de frisca. In alta oala, se fierb gnocchi. In
Nu stiu si daca in tara e la moda sa manaci costite, americane dupa unii, englezesti dupa englezi -sic! - dar aici in Spania sunt innebuniti! Va pun reteta pe care o faceam in cantitati industriale-iar! - intr-un restaurant. Tot ceea ce inseamna
Spalam bine legumele, carnea. Taiem legumele rondele; carnea o proportionam in felii, dar nu de tot(doar pe jumate) . Adaugam ceapa prin carne si nu numai. Adaugam in tava restul legumelor, condimentam, dar inainte ungem un pic carnea cu lamaie.
Cand am servit pentru prima data aceasta supa am ramas placut surprinsa de gustul ei atat de rafinat si incarcat de arome. Aceasta supa este numai buna pentru masa de pranz, dar se consuma cu precadere mai mult in anotimpul rece (la fel ca mai toate
Se transeaza rata. In ulei se caleste ceapa si 2 linguri de gogosari macinati,usturoiul taiat felii, la care se adauga apoi chimenul, maghiranul, se adauga apoi imediat carnea, boiaua si se sareaza si pipereaza si se calesc un pic impreuna si se
Pentru piure de cartofi: Puneti la fiert, in lapte sarat (sau ½ lapte + ½ apa), cartofii curatati si taiati cubulete, impreuna cu 2 linguri de ulei. Scurgeti, dar pastrati din lichid; adaugati untul bucatele si pasati. Puneti treptat din laptele
Coastele si carnatul se fier in 4 litri de apa. Dupa 10 minute de fierbere adaugati ciupercile (care au fost in prealabil lasate in apa sa se umfle un pic) si prunele (eu nu am pus) si lasati sa fiarba pana cand carnea este aproape facuta. Apoi
Spalati, curatati si feliati cartofii. Puneti-i la fiert, 10 min, in apa usor sarata, scurgeti-i si lasati-i la racit. Daca folositi broccoli proaspata, spalati-l, desfaceti-l in buchetele si fierbeti-l in apa sarata, doar cat sa se inmoaie
Puneti in masina de paine ingredientele in urmatoarea ordine: uleiul, laptele caldut in care ati dizolvat zaharul si sarea, untul topit si racorit, faina cernuta amestecata cu piureul de cartofi, ouale si la sfarsit, drojdia uscata. Daca folositi
-se caleste ceapa cu ardeii, se pune si pasta de ardei -se adauga boiaua,se stinge cu bulion -se pune carnea taiata felii -se completeaza cu apa -se lasa sub capac sa se patrunda carne -daca mai trebuie punem apa -se adauga condimentele
Pentru aluat: - Cantitatea totala de unt ce urmeaza a fi folosita pentru aluat se imparte in sase parti aproximativ egale (fiecare parte trebuie sa aiba aproximativ 7, 5 g). Untul se lasa la temperatura camerei (pentru a putea fi folosit untul
Pieptul de pui l-am taiat in lung si am obtinut 2 bucati. Fiecare bucata am batut-o cu ciocanul de snitele si am mai subtiat-o. Am presarat fiecare bucata cu sare si piper si am umplut o (dupa marime) cu fire de sparanghel (4, repectiv 6 fire). Am
Marinada Puneti intr-un vas mai mare iaurtul/sana si adaugati boiaua dulce, rozmarinul, turmericul, usturoiul, sarea si piperul si optional, boiaua iute, curry si nucsoara. Amestecati bine marinada pana cand iaurtul capata o culoare uniforma si
Spalati hrisca in 2- 3 ape, indepartati impuritatile ce se ridica la suprafata apei si lasati la scurs. Puneti tacamul de pui portionat, in apa usor sarata si lasati sa fiarba 5- 10 min, la foc mic, din momentul in care apa incepe sa clocoteasca.
Punem calbasii in apa sa fiarba la foc mic (in kukta ptr. 30 minute) in vas normal ptr cca. 60 minute. Cand sunt fierti mai mult de jumate (se desface un pic din pielita daca nu s-au desfacut in timpul fierberii si se gusta buc. de carne si malai
@ by 2review.ro
Termeni si conditii | Contact | Sitemap
Acasa | Retete | Articole | Stiri | Filme | Jocuri | Religie | Sitemap | Cuprins
2review - Impresii si pareri 2review - Impresii si pareri
