Alti biscuiti pentru Craciun. De data asta fara ou. Arata ca niste bulgarasi de zapada, de unde si numele. Sunt fragezi si se topesc in gura.
Amesteca untul cu 80 g zahar si vanilie pana ce devin o crema omogena si pufoasaAdauga sarea si 250 g faina si amesteca. Daca se formeaza o pasta care nu se lipeste de maini, nu mai trebuie adaugat si restul de faina. Da e prea moale coca, adauga cate o lingura de faina (din cele 50 g ramase) pana ce devine nelipicioasa.
Aduga alunele si amesteca-le binePune in frigider 1-2 oreIncalzeste cuptorul la 190 C (tare)Din coca fa bilute in mijlocul carora pune bucati de fructe confiate. Coace 8- 10 minute. Ai grija sa ramana albeRaceste-le putin, apoi da-le prin zaharul ramas.
