O reteta ratacita, multumesc Bunicii ca mi-a adus aminte de ea!Este prima data cand fac eu cu manuta mea aceasta reteta, dar am respectat indicatiile si sigur au iesit demential de buni.
Spalam foarte bine castravetii. Pentru 2 kg de castraveti avem nevoie de 6 borcane de 800 g. Spalam borcanele si pregatim capace pentru ele (de preferinta noi). Curatam morcovii, se spala si se taie rondele. Curatam ceapa, se spala si se taie rondele. Punem castravetii in borcane. Apoi in fiecare borcan adaugam cate 3 rondele de morcov, 3 rondele de ceapa, o lingurita de sare, o lingurita de zahar, 4 linguri de otet, 1/2 lingurita boabe piper, 1/2 lingurita boabe mustar si 1/2 floare de marar. Se umplu borcanele cu apa si se pun capacele. Intr-o oala inalta, aranjam un prosop curat la fund si punem 3-4 borcane, apoi acoperim cu apa. Se pun la fiert pentru 15 minute de cand incepe apa sa clocoteasca. Se lasa sa se raceasca in oala. Se scot, se sterg cu un prosop si se pun in camara.
